$(document).ready(function(){ 
    
  jQuery('.s_field').each(function() {
    var default_value = this.value;
    jQuery(this).focus(function() {
      if(this.value == default_value) { this.value = '';}
    });
    jQuery(this).blur(function() {
      if(this.value == '') {this.value = default_value;}
    });
  });
 });